餐饮企业数字化需要实现“三店一体” 微盟智慧餐饮高峰论坛释放新信号

餐饮企业数字化需要实现“三店一体” 微盟智慧餐饮高峰论坛释放新信号

品牌资讯热心网友2020-08-31 12:54:31369A+A-
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餐饮企业数字化需要实现“三店一体” 微盟智慧餐饮高峰论坛释放新信号导读:

“差别供应商把流量和数据割裂,堂食、外卖、商城没有一体化的会员数据,就无法形成完整的私域流量系统。”微盟智慧餐饮总裁白昱在6月23日主题为“数字餐饮 私域增进”的高峰论坛上,剖析掣肘餐饮企业数字化升级的焦点问题。而微盟为餐饮行业量身打造的数字化解决方案,通过“三店一体”(堂食+外卖+商城)将应用场景举行数字化整合,买通全渠道会员数据,赋能餐饮企业全链路数字化升级。

“差别供应商把流量和数据割裂,堂食、外卖、商城没有一体化的会员数据,就无法形成完整的私域流量系统。”微盟智慧餐饮总裁白昱在6月23日主题为“数字餐饮 私域增进”的高峰论坛上,剖析掣肘餐饮企业数字化升级的焦点问题。而微盟为餐饮行业量身打造的数字化解决方案,通过“三店一体”(堂食+外卖+商城)将应用场景举行数字化整合,买通全渠道会员数据,赋能餐饮企业全链路数字化升级。


此次由微盟智慧餐饮主理,逾越会和开愚资源团结主理的“数字餐饮 私域增进”的高峰论坛上,中国烹饪协会会长姜俊贤、上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明、微盟团体董事会主席兼首席执行官孙涛勇划分致辞。


微盟智慧餐饮总裁白昱、逾越会会长蒲世球、开愚资源创始人兼逾越会秘书长周梦海等行业专家,现场共话智慧餐饮生长新趋势。


智慧餐饮成行业变化新风口


当下,中国餐饮业已经进入“以数字化为推手,向治理要效益”的新阶段。未来,餐饮不仅需要谋划线下门店营业,更多是加码线上营业。对此,中国烹饪协会会长姜俊贤在致辞中说道:“此次高峰论坛,向业界展示餐饮基于私域流量数字化的新方向和新功效,数字化餐饮模式也将是未来的尺度和趋势。”

上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明则示意,疫情无疑会改变中国餐饮生长历程,数字化不仅是唯一出路,还将是每个餐饮企业需要塑造的焦点能力。


这与微盟团体董事会主席兼首席执行官孙涛勇的看法不约而同,他指出,疫情对线下商业的影响很大,在消费者端发生改变的同时,餐饮企业数字化转型措施也加速。去中央化的智慧餐饮小程序,将占有餐企线上营业的重头,而“三店一体”是未来智慧餐饮最焦点的基础模式。微盟智慧餐饮将以“数字餐饮,智慧生涯”为愿景,辅助餐饮企业实现数字化转型升级。


“三店一体”引领餐企数字化升级


“三店一体”的焦点是“堂食+外卖+电商”应用场景的会员一体化,以及营业、数据、运营、系统的一体化,将有用解决现在餐企数据涣散、多系统自力运营无法形成协力等问题。


  

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对此微盟智慧餐饮总裁白昱示意,“三店一体这一新模式,将每一个线下场景,汇聚到同一个流量池,统一运营与治理,将引领餐饮数字化升级的新趋势。”

未来,在“三店一体”模式的助力下,餐企将形成堂食、零售、外卖多核驱动,依赖零售、外卖动员营收实现翻倍增进的理想收入结构,在增强企业内生动力的同时,使行业生态加倍平衡。“这标志着,未来餐饮谋划将进入门店+线上并重的模式”,白昱说道。


丰茂烤串作为“三店一体”模式的首批践行者,疫情时代扫码点餐率从40%提升至70%。丰茂烤串创始人尹龙哲示意:“通过微盟智慧餐饮解决方案,强化品牌私域流量池,实现了堂食、外卖、商城会员的相互引流和运营。丰茂烤串至今累计会员突破100万人,储值金额超亿元。”


微盟智慧餐饮成本管家事业部助理总经理陈玉高同时示意,作为餐饮企业数字化生长的重要一环,成本管家可以辅助企业实时掌控实时数据,将治理前置,从而提高效率、节约成本。


“数字餐饮同伴设计”联手开启新增进引擎


作为智慧餐饮生态结构的重要一环,微盟于本次高峰论坛上举行了与逾越会的授牌仪式,揭开了“数字餐饮同伴设计”的序幕,旨在携手餐饮行业生态的上下游同伴,结成数字化同盟,配合助力餐企在数字化升级赛道上加速突围。

微盟智慧餐饮&逾越会 数字餐饮同伴授牌仪式


开愚资源创始人兼逾越会秘书长周梦海以为,餐企需要与行业上下游互助同伴协同发力,打造私域流量护城河。从战略高度全面规划,通过与微盟这样的专业公司久远互助,实现行业生态的繁荣。


据悉,微盟智慧餐饮还将团结逾越会,推出面向高端餐饮消费者的集外卖、商城、家宴、预定为一体的聚合平台——匠心美食荟,辅助高端餐饮企业通过小程序触达和治理旗下用户,从而扩大线上销售和服务。


在圆桌论坛环节,微盟智慧餐饮总裁白昱、逾越会会长蒲世球、丰收日团体总裁郑孟午、望湘园副总裁赵建光、粮全其美董事长柴磊等与会嘉宾一致以为,微盟智慧餐饮“三店一体”新模式将加速餐饮行业全域数字化历程,成为企业标配和新增进周期的强劲引擎。

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